杜仲排骨的精髓, 不在於肉質鮮美, 而在於排骨的營養價值, 排骨的做法也有很多, 比如說清蒸, 紅燒, 糖醋, 還可以用排骨煲湯, 那麼除了這些方法以外, 有沒有一些療效比較確切的做法呢, 下面就是杜仲排骨燉的做法, 加入了特殊的中藥杜仲之後, 效果會大大的提升。
1.材料, 豬腰、杜仲、排骨
2.豬腰從側旁中間切開
3.去除切去白色腎孟, 用清水洗淨尿燥味
4.加高度白酒和適量鹽抓去血水, 醃制半小時左右, 期間用水沖洗
5.再用薑末, 鹽, 白酒醃半小時(燉的時候把薑末去掉)
6.排骨洗淨灼水
7.過冷河(就是用冷水沖洗)
8.鍋內加適量水
9.把所有材料放入燉盅加適量水
10.隔水燉兩個小時
11.放適量鹽就行了, 美味的湯來咯
以上就是杜仲排骨燉的做法, 這樣燉出來的湯味道很鮮美, 而且還可以吃排骨, 真是一舉兩得, 喜歡吃排骨的人們不妨嘗試一下這樣的新鮮做法, 肯定會讓您的感覺到不一樣的味道, 杜仲能夠起到很好安胎作用, 所以建議很多的孕媽媽們嘗試一下。