可能我們很多人都沒有吃過燕麥蜜豆荷包蛋的確， 這是一種我們平常百姓還沒有普及的一種食物， 但是在一些糕點店， 這是一種非常火爆的食物， 其美味贏得了很多人的喜歡， 燕麥助消化、蜜豆口感甜潤， 荷包蛋更是三餐不可少的營養， 下面就讓我們一起來瞭解一下燕麥蜜豆荷包蛋的做法吧。
做法一：
1、幹鍋燒熱， 可以用手在鍋的表面感受一下， 感覺熱了就關掉火。
2、關火後倒入幾滴油， 不用放太多， 一點點就可以。
3、散入半小勺鹽， 把鍋晃一下， 使油均勻(鍋中撒入鹽， 還可以防止雞蛋粘鍋)。
4、打入一個雞蛋，
5、倒入少許清水(清水可以降溫， 並產生水蒸氣)， 這個時候可以開小火， 聽見劈裡啪啦的聲音後關火(因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響)。
6、蓋上鍋蓋， 用鍋裡的余溫來熱熟雞蛋， 3-5分鐘後就可以了。
做法二：
1.熱鍋， 所謂熱鍋就是鍋裡什麼都不放， 把鍋燒的很燙很燙;
2.加入一點點油， 再放一點點鹽;
3.把雞蛋打入鍋內， 這時雖然是冷油， 但是鍋的溫度還是很高， 所以馬上關小火;
4.看到蛋白有點凝固的時候， 往雞蛋上灑上兩勺熱水， 馬上蓋上鍋蓋;
5.改小火繼續煎1-2分鐘就可以了。
以上內容為我們介紹了燕麥蜜豆荷包蛋的做法， 我們都可以按照以上的方法自己動手自製作出來， 其實， 燕麥蜜豆荷包蛋的做法也沒有我們想像中的那麼困難，
