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下面這道緩解骨質疏鬆的美食是一位老中醫為我們推薦的一道菜:蓮藕紅棗煲牛骨湯。
下面我就把這道菜的用料和製作方法介紹給大家。
蓮藕紅棗牛骨湯氣味香濃甘潤,
具有健脾補虛、強筋健骨的功效。
湯中的蓮藕味甘性平,
可旺血生肌、健脾開胃。
牛骨含大量鈣質和骨膠原,
對治療骨質疏鬆很有幫助。
用料:蓮藕400克,
紅棗5個,
陳皮適量,
牛骨500克,
生薑2~3片。
做法:先將蓮藕去節、刮淨;紅棗浸泡去核、洗淨;陳皮浸泡;牛骨洗淨,
用刀背拍打使其裂開。
上述材料一起放進瓦煲內,