燜酥魚的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下燜酥魚的做法。

1.鯽魚處理好， 洗淨

2.準備蔥、薑、蒜、八角、花椒

3.圓白菜洗淨待用

4.肉皮切小塊

5.鹹菜切絲（要粗一點比較好， 否則容易爛）

6.高壓鍋底下先鋪好圓白菜（避免糊鍋底）

7.鯽魚放平底鍋裡煎一下， 兩面金黃

8.高壓鍋最下一層先放圓白菜， 避免糊鍋底， 依次放鹹菜， 肉皮

9.最後放魚， 蔥、薑、蒜、八角、花椒、白糖、， 倒入啤酒、醋、老抽、

10.出鍋嘍， 雖然賣相不怎麼好， 但是味道是很不錯的， 由於我怕燜的時間短， 所以時間長了點， 魚的模樣不怎麼清晰。

燜酥魚做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。