俗話說“人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌”， 現代人很多時候為了多睡一會兒， 然後早餐就直接被省略了， 這不但對身體沒有好處， 連精神狀態也會被影響。 大腦缺乏充足的營養來支持其高速運轉， 反應都會變得遲鈍。 所以， 再忙也要好好吃早餐噢， 不然會拉低工作效率的。 快來看看下面的早餐搭配吧！
最佳營養搭檔
1、麥片+草莓
儘管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%， 但你也只能吸收其中的8%， 因為人體對植物性鐵的吸收率非常有限。 不過， 將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，
2、全麥麵包+花生醬
全麥類食品， 尤其是全麥麵包都富含抗氧化劑維生素E， 這種物質可以緩解劇烈運動後的肌肉疼痛， 還能對心臟起到一定的保護作用。 由於維生素E“只溶於油”， 因此， 將全麥麵包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用， 可以幫助身體吸收更多的維生素E。
3、百合+雞蛋
這種低糖低脂的食物不僅美味， 也一點不缺少人體所需的營養， 所以在減肥搭配上來講可謂絕配。
中醫認為， 兩者相加有滋陰潤燥、清心安神的功效。 百合清痰水、補虛損， 而蛋黃則能除煩熱、補陰血， 二者加糖調理， 效果更佳。
最毀營養搭配
1、豆漿+雞蛋
雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合， 從而失去二者應有的營養價值。
2、紅蘿蔔+白蘿蔔
白蘿蔔中的維生素C含量極高， 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素， 它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 紅白蘿蔔混合， 白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。 不僅如此， 在與含維生素C的蔬菜配合烹調時， 紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
