有些人經常說自己會做菜， 其實擅長做泡面。 大家為了避免這種情況， 現在小編給大家介紹黃瓜絲麵糊餅， 趕緊學習一下吧。
1.首先選取脆嫩多汁的黃瓜， 這樣和麵時就可以不用另外加水， 而且做出的糊餅口感更好。
2.12黃瓜洗淨， 帶皮擦絲。
3.21灑上一兩勺花椒粉、胡椒粉和一勺鹽， 和黃瓜絲拌勻後靜置幾分鐘。
4.黃瓜絲已經醃出部分黃瓜汁了。
5.根據黃瓜絲汁水的量， 加上適量的麵粉， 可以先放少量， 一邊拌一邊繼續添加。 把黃瓜絲醃出的汁水用完， 而且使黃瓜絲都均勻地裹上面漿， 盆裡沒有幹麵粉和多餘的汁水，
6.把拌勻後的麵糊用勺子舀起， 放進油六七成熱的平底鍋， 開始攤面餅。 把剛下鍋的麵糊向四周抹開， 讓面餅面積擴大， 厚薄均勻。
7.火用中火， 如果時間充足， 用小火可以防止煎焦， 但需要更多耐心。 看到一面微黃凝固後， 就輕輕地翻過一面。 如果會顛鍋的， 直接整張餅一下子翻過來， 那是更帥的：）
8.聞到麵糊煎熟的味道， 用鏟子檢查一下比較厚的部分， 看看是不是都熟了， 只要面餅兩面大體上顏色都已經變黃， 而且戳開裡面也已經凝固， 不是生麵糊的白白樣子， 差不多就可以起鍋裝碟了。
9.上碟。 擺個好看的造型更吸引人：）
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。
