山水爽滑豆腐的做法

吃出來的病， 買不回的命。 如果你理解了這句話， 你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有， 但是大多數都不是。 所以為了保命， 你還是自己回家做吧。 而現在， 就讓小編來教您有關山水爽滑豆腐的做法。

1.準備食材

2.雞蛋打散入碟加鹽拌勻後加2倍的溫水繼續拌勻,然後用帥篩網過濾3次靜置5分鐘

3.豆腐用鹽水浸泡10分鐘後切粒,蒜頭拍扁切粒,香菜、蔥、甜豆洗淨全部切粒備用

4.鍋里加水煮沸,調好的蛋液蓋上蓋子隔水入鍋蓋鍋蓋大火蒸10分鐘

5.蒸好的蛋液拿出鍋備用

6.然後大火熱鍋下油爆香蒜頭

7.倒入甜豆粒爆炒至斷生

8.隨後倒入豆腐粒加鹽及雞粉炒1分鐘

9.然後灑上香菜蔥花炒勻關火

10.將炒好的豆腐鋪上蒸好的蛋面上就可以啦！

上面為大家介紹的這道山水爽滑豆腐營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！