很多人都知道， 牛奶富含蛋白質和多種礦物質， 能夠促進人體的生長發育。 所以很多孩子的父母買很多牛奶來給孩子喝， 從而能讓孩子長高。 但是也有很多孩子是不喜歡喝牛奶的， 這就會讓買了的牛奶過期， 很多父母又捨不得丟， 那麼我們來瞭解一下， 過期的牛奶還能喝嗎?
食品的保質期是食品的最佳食用期。 這個時間一般是經過實驗測定的， 超過此期限， 產品品質或者品質就可能發生變化， 比如， 營養價值下降、微生物超標、產品已經氧化等問題， 說明食品不再適於銷售。 這裡需要強調的是，
過期牛奶還能喝嗎?一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路， 如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶， 那麼它實際的保質期可能是10天， 牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。
因此， 如果牛奶到了保質期的期限， 但是從各感官進行判斷都沒有變質， 那麼牛奶還是可以放心飲用的。 如果過了四五天了， 雖然沒有變質， 但營養價值也所剩無幾了， 這個時候最好就別喝了。
此外能否食用略過保質期的食物， 也和個人的身體情況有關。 身體健康的年輕人如果食用了剛過保質期的食品可能會沒有不良反應， 而身體狀況本來就不好的人， 如老人、病人等，
看到這裡， 相信大家已經明白過期的牛奶還能不能喝這個問題了。 一般牛奶的保質期都是比較短的， 但是比印出的時間會多那麼幾天， 所以如果只是過期了很短時間的話， 應該是可以喝的， 不過如果牛奶確實變質了， 發臭了， 就絕對不能喝了哦。
