養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下紅棗麥芽脆餅這道菜的做法。
1.奶油軟化後切小塊, 糖 鹽 麥芽糖小火加熱,邊煮邊拌至完全融化
2.1加入過篩粉類
3.2離火加入切碎的紅棗丁拌均待涼備用
4.1裝入塑膠袋中,略拍扁後冷藏靜止60分鐘
5.2用刮刀用切壓翻拌方式混至我幹粉狀,再以收按壓成團,至呈現光滑狀
6.將麵團放在兩張不沾不中間,用擀麵杖均勻擀開
7.擀成厚度0.5cm的面片, 面片表面戳洞, 切成小長方形, 間隔放入烤盤中, 170度10分鐘左右
紅棗麥芽脆餅雖然很平凡,