我們要養成居然燒飯做菜的習慣, 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康, 下面小編就來說說關於時蔬豆腐這道菜的做法。
1.蔥薑蒜香菜切好備用。
2.12青椒切小丁, 大朵的木耳切小一點, 但不要切的太碎, 豬肉切絲或用肉末, 家裡剛好有泡菜, 就拿來一起炒, 沒有的話用自己喜歡的蔬菜炒就行。
3.21內酯豆腐切塊, 放在開水中焯一下, 開水中可以放點鹽;焯好後把豆腐放入盤中。
4.鍋裡下蔥薑蒜炒香。
5.加入肉末、泡菜同炒;沒有放泡菜的話這時可加點老抽炒, 這樣炒出來的肉比較香。
6.加入青椒繼續炒, 這時候可以加適量鹽和老抽。
7.青椒可以不要炒的太爛, 感覺差不多的時候加入木耳翻炒幾下倒入水澱粉, 不要把湯汁收的太幹, 待湯汁稍微粘稠就可以關火了。
8.鍋裡撒點香菜, 加點雞精, 趁熱澆在豆腐上。
看完了小編的介紹, 您是不是已經流口水?這道時蔬豆腐色香味俱全, 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下, 你一定能取得成功。