青豆玉米屬於食物的一種， 但是平時很多人都不愛吃這樣的食物， 因為青豆炒著吃的話感覺不入味， 而玉米也是這的食物， 感覺自己放了很多的鹽巴， 但是味道還不足夠， 如果知道還可以選擇用青豆和玉米來製作成青豆玉米餅的話， 那麼我相信大家從此之後會愛上青豆和玉米， 青豆玉米餅， 看似簡單， 但是製作起來還是有一定困難的， 並且這個青豆玉米餅的功效多， 下面我們來看看青豆玉米餅的做法和功效有哪些?
做法步驟1.準備食材：玉米粒、青豆洗淨備用， 豬瘦肉泡去血水洗淨備用。
做法步驟2.豬瘦肉剁成蓉。
做法步驟3.適量水澱粉準備好。
做法步驟4.將豬瘦肉放入裝有水澱粉的容器內， 加入玉米粒、青豆。
做法步驟5.混合攪拌均勻， 加入鹽、雞精。
做法步驟6.調入適量十三香。
做法步驟7.攪拌均勻入味。
做法步驟8.做成小餅狀。
做法步驟9.鍋入油燒熱， 將肉餅放入鍋中。
做法步驟10.用中小火煎炸至熟， 撈出控油即可。
做法步驟11.裝盤即可美美滴享用嘍!(*^__^*) 嘻嘻……
功效
瘦肉青豆玉米餅--小朋友增高助長食譜， 豬廋肉含豐富的鈣， 是小朋友成長中不可缺少的食物。
對於正在長高的孩子們來說， 營養比其他一切都重要。 雖然有很多營養素都能讓孩子長高， 但其中最有作用的是鈣、蛋白質、維生素和膳食纖維， 所以正在成長的孩子要多攝取這些營養元素。
營養學專家認為， 兒童的生長發育(包括長高)離不開四大營養素：蛋白質、礦物質、脂肪酸以及維生素。
蛋白質是生命的基礎， 各種組織器官都由蛋白質構成， 因此選擇高蛋白食物是非常重要的。
豬瘦肉中除了70%左右的水分外， 大部分是蛋白質。 蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。 豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。 所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。 青豆不含膽固醇， 可預防心血管疾病， 並減少癌症發生。
玉米是粗糧中的保健佳品， 對人體的健康頗為有利。 玉米中賴氨酸、色氨酸含量不足， 蛋氨酸含量較高， 和豆類的蛋白質恰好相反， 蛋氨酸含量低而賴氨酸高。 兩種食物同食可以起到很好的蛋白質互補作用， 穀類食物和豆類混合後的蛋白質生物價值可達到肉類蛋白的水準。
當孩子或者是青少年長身體的時候就該多吃點這樣的食物， 養生的效果好， 對身體也有很多好處， 讓身體發育得更好的話就要靠食物的改善， 吃這個青豆玉米餅的時候可以選擇整個青豆和玉米， 同時也可以選擇將青豆和玉米用豆漿機來打一下，
