麻辣肘子的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道麻辣肘子， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.1肘子剁成小塊備用

2.2將所有的材料準備好， 肘子燒毛後清理乾淨

3.1待冰糖溶化後放入麻椒， 蔥、薑、蒜

4.2鍋燒熱後放入食用油， 油溫稍熱後放入冰糖

5.馬上放入剁好的肘子翻炒

6.使肘子均勻上色後， 放入料酒、醬油一起翻炒

7.炒至變色後， 出香味， 放入熱水

8.蓋上鍋蓋後大火開鍋後加入鹽， 攪拌均勻， 燉10分鐘左右改成小火慢慢煨

9.煨至肉爛後放入蒜苗， 改成大火收湯即可

下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的麻辣肘子， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。