三文魚頭豆腐湯
三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好
材料
三文魚頭 嫩豆腐(內酯豆腐) 薑 料酒 鹽
做法
1:三文魚頭去腮沖洗乾淨, 薑切片
2:煮鍋放水燒開轉小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊
3:魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放薑, 料酒, 轉小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續煮5分鐘左右即可
三文魚香菇味增湯
材料
新鮮三文魚1小片， 料酒， 魚露蠔油， 生粉， 泡好的香菇， 雞味味增1小塊， 胡椒粉
做法
1、新鮮三文魚切寬條， 用料酒和魚露蠔油、少許生粉醃制;泡好的香菇去蒂。
2、味增放入砂鍋， 加水調開， 放入香菇和香菇蒂， 燉透香菇， 加一匙胡椒粉， 待湯大滾， 放入醃好的三文魚， 關火。 用湯的熱量將三文魚捂熟即可食。
三文魚肉蔬菜湯
材料
200克三文魚， 100克鱈魚， 一個土豆， 兩個元蔥， 一個胡蘿蔔，
兩棵大蔥， 一個檸檬。
50克黃油/牛油， 一杯淡奶油/60-70克左右。
鹽， 白胡椒。
搭配粗麵包。 或者饅頭， 米飯。 隨便你。
做法
1。 魚肉切方塊， 土豆切薄片， 元蔥切碎， 胡蘿蔔絲， 大蔥段。 放1。 5升水。 這個自己看這加。
2。 然後把土豆元蔥胡蘿蔔大蔥放入， 煮4-5分鐘至土豆片半軟， 然後放入黃油和奶油到鍋
中煮5分鐘。
3。 加入魚塊。 2分鐘後起鍋， 根據口味加鹽， 白胡椒粉， 擠入檸檬汁。
白胡椒根據個人喜好添加。
通過上面文章關於三文魚湯的做法大全的詳細介紹， 我們足以瞭解到三文魚湯的具體做法步驟， 這對於很多酷愛三文魚的人來說， 是非常好的， 也是非常有用的。 大家在家的時候可以根據以上做法動手做一做， 畢竟自己做的食物吃起來比較安心。
