作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道豬肉酸菜粉絲餡餅的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.1酸菜切成絲在剁碎， 其實要求不用太高的， 我切的就不是很碎。 粉絲炒熟也剁成塊。 蔥薑切末。 全都倒入裝有肉餡的小盆裡。 然後放入2顆雞蛋， 醬油， 鹽， 十三香， 味精， 沙拉油， 用筷子按照一個方向攪拌均勻。
2.2麵粉用溫水活成麵團， 放在盆裡然後蓋上蓋子醒一會。 這個時候去準備餡料。
3.1接下來就是擀皮了， 將擀好的皮拿在手裡。
4.2這個時候面也醒好了， 揉麵團， 然後分成同等大小的劑子。
5.包入餡， 我放的比較多。 然後像包包子一樣。 將包好的包子有摺的一面朝下放在案板上。
6.先用手輕輕的按平， 再用擀麵杖慢慢的擀薄。 不要用力太大了， 不然該壞掉了。
7.平底鍋放油燒熱， 然後放入包好的餅。 中火烙的兩面金黃色， 早疼一會就熟了， 也就10分鐘左右吧。
8.大功告成， 全都做完了。 咬上一口很香的哦
上面為大家介紹的這道豬肉酸菜粉絲餡餅營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！
