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松仁健腦三食譜做法

一、松仁紫米粥

材料:核桃仁、松仁各20克, 紫米50克, 冰糖一些

做法:

1、將紫米洗淨後用清水浸泡2小時, 然後撈出瀝幹備用, 松仁、核桃仁洗淨, 核桃仁剁碎備用;

2、砂鍋倒入清水, 用大火煮沸, 放紫米, 再次煮沸後改為小火;

3、煮到粥粘稠時, 放入松仁和核桃仁末, 加入冰糖, 攪溶即可食用。

二、松子粥

材料:松子仁40克, 大米100克, 白砂糖適量

做法:

1、松子仁洗淨後瀝水, 切碎, 大米洗淨, 用清水浸泡半小時;

2、砂鍋倒入適量清水、大米、松子仁, 用大火煮沸後改用小火煮, 煮熟後放白砂糖, 攪拌溶化即可食用。

三、松仁炒玉米

材料:松仁100克, 玉米粒200克,

植物油、水澱粉、雞精、白砂糖、鹽適量, 胡蘿蔔半根, 水澱粉適量

做法:

1、胡蘿蔔清洗乾淨, 切成和玉米粒差不多大小的丁, 松仁、玉米粒洗淨瀝幹備用;

2、油鍋燒至三成熟時, 倒入松仁翻炒一小會兒, 看顏色有點變了就撈出, 然後控油備用;

3、原鍋油再次燒熱, 倒入胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒, 根據自己的口味加鹽、雞精等調料;

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