材料：50g何首烏， 5枚紅棗， 10g紅糖， 60g粳米。
如果是一個人吃的話建議選擇50g的何首烏。 5枚紅棗。 10g紅糖， 60g粳米。 如果是兩人或者多人的， 這些材料的兩可以適當加多。
做法：先將何首烏放入小砂鍋內， 煎取汁液， 去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗， 加水適量煮粥， 粥熟後加入紅糖即成。
功效：何首烏甘苦澀、與米、糖、棗為粥， 味甘善補， 益精血， 補肝腎， 烏鬚髮， 強筋骨， 性質溫和無毒， 又無膩滯之弊， 為滋補良藥。 肝藏血、腎藏精。 凡見肝腎精血虧虛， 鬚髮早白， 腰酸遺精， 心悸失眠， 頭暈肢麻等症。 皆可使用之。
材料：枸杞50g ， 蓮子50g， 粳米60 。
做法：先將枸杞， 蓮子放入溫水中浸泡一小時， 然後去適當粳米， 同時放入鍋裡煮熟即可。
功效：頭髮是腎開出的花， 頭髮的多少跟腎有關， 頭髮的顏色跟血有關， 這兩者之間是相互影響的。 俗話說十人九虛， 補腎也就成了當今的熱門話題， 但是不能盲目的吃保健品、補品等， 有時會起到反作用。 枸杞子算的上是好的補腎食物， 可以入藥， 也可配菜。 枸杞味甘、性平， 具有滋陰補血， 益精明目等作用， 增強人們的免疫力。 當然黑枸杞更好， 黑色入腎。 黑枸杞含有豐富的黑果色素—天然原花青素，
材料：桑仁粥的材料其實非常的簡單， 它的營養成分自身就很多， 所以只要30g桑葚子和100g糯米， 如果喜歡吃糖也可以加些糖進去。
做法：先將桑椹子浸泡片刻， 洗淨， 與糯米同入砂鍋內煮粥， 粥熟時加入冰糖， 調勻即可。
功效：未成熟桑椹應慎食， 一般市場出現的桑椹大部分在六七成熟時採摘， 晾乾備用， 但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異， 成熟的為佳。 此粥可補肝滋腎， 養血明目， 適用於因肝腎血虛引起鬚髮早白、眼目昏糊的人。
材料：30g黑芝麻， 60g粳米。
做法：芝麻粥的做法稍微複雜一些， 因為對芝麻的要求很高， 首先要吧芝麻洗乾淨， 然後再把芝麻曬乾再炒熟研碎， 子啊使用的時候和粳米一起煮， 水適量就可以了。
功效：此粥有補肝腎、潤五臟之功， 適用於身體虛弱、頭髮早白的患者朋友。 粥具有潤燥滑腸的作用。 適合有胃腸氣滯， 大便燥澀不通者食用。
烏須黑髮粥材料：黑豆150克， 糯米100克、黑芝麻30克、桃仁30克、肉桂20克、松子仁30克、大棗15克。
做法：將黑豆、紫糯米淘洗乾淨放入鍋中， 再依次放入黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、松子仁、大棗、紅糖， 加水煮成粥即可。
功效：益肝補血， 烏鬚生發。 適宜於肝腎虧虛， 氣血不足之虛弱體質。 實熱體質去桂圓肉。
粥雖是我們生活中經常能吃到的食物， 但其正確使用方法以及如何搭配你知道嗎?下面介紹簡單的粥有不簡單的做法和很棒的養生功效。 吃粥養生， 也是有講究的。
1吃粥需因人、因時、因地制宜
因人者， 除了老、幼、孕產婦、重病和虛極的人， 不論粥中如何搭配藥食， 都不建議每天單食粥飯。 尤其對於年輕人， 雖說古人認為粥“莫言淡薄少滋味， 淡薄之中滋味長”， 但粥飯滋味淡薄也是客觀事實， 不能投年輕人的口味所好， 久食反為其所不喜。 不同體質者還可食用特色粥， 如陽虛者宜食羊肉粥、乾薑粥等以溫陽;陰虛者當食沙參粥、玉竹粥等以補陰。 因時者， 不同的季節， 粥中食材的搭配有不同的重點。 唐代醫學家王冰說“春宜涼，
2煮粥也要講搭配
現代人煮粥， 喜歡在粥中配用一些藥物， 那麼就要注意藥食的搭配。 作為養生應用的粥食， 應該以米、豆等食物為主， 以藥物為輔。 養生粥有別於藥粥， 後者重在治療， 因此偶爾可以多放藥物， 平時僅以米粥和胃即可;養生粥在於長久食用， 緩緩滋養， 因此藥物種類和用量宜少， 甚至不用藥物。 而對於老年人來說， 粥反是很好的養生常食之物， 所以《老老恒言》中曹庭棟有言：“粥能益人， 老年尤宜。 ”
3養生粥中勿用峻烈之藥
清朝宮繡在《本草求真》中認為：“米雖常食之物， 服之不甚有益， 而一參以藥投， 則其力甚巨，未可等為。泛常而忽視之。”也就是說，米粥雖然補瀉作用十分微弱，若在米粥中加入人參，卻會大大加強人參的效果。這本是好事，然而也說明米粥與藥物之間存在著我們尚不能完全瞭解和掌握的關係。
4不要過量淘洗
以免洗去精華物質，要等水燒沸騰再下五穀，一定是小火，以免燒糊，做粥過程中藥不停攪拌，才不會生鍋，加點鹽，滋補效果更好。
則其力甚巨，未可等為。泛常而忽視之。”也就是說，米粥雖然補瀉作用十分微弱，若在米粥中加入人參，卻會大大加強人參的效果。這本是好事，然而也說明米粥與藥物之間存在著我們尚不能完全瞭解和掌握的關係。4不要過量淘洗
以免洗去精華物質，要等水燒沸騰再下五穀，一定是小火，以免燒糊，做粥過程中藥不停攪拌，才不會生鍋，加點鹽，滋補效果更好。
