魚香土豆溜丸子的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做魚香土豆溜丸子， 真的是非常享受。

1.1拌勻， 放一旁醃制15分鐘。

2.2豬肉糜加雞蛋一個、鹽3克、糖3克、薑蔥末適量， 澱粉5克， 清水80ML， 香油5ML。

3.1土豆去皮蒸熟， 涼後切塊， 上蒸鍋蒸到作成熟。

4.2鍋裡水開後， 調小火， 用沾了水的手擠出丸子， 下入鍋中， 煮熟撈出。

5.1鍋內油熱後， 放入薑蒜蔥白碎、泡椒碎炒香。

6.2用油將土豆煎至表面有少許焦時， 撈出備用。

7.再倒入高湯。

8.下土豆與肉丸。

9.蓋上蓋燜一會。

10.將老抽15ML、醋30ML、料酒5ML、糖15克、鹽3克、水澱粉60ML、蔥末適量混合放入碗中。

11.待鍋中水份收幹後， 揭蓋， 放入C料混合好的調料汁。

12.炒20秒即可出鍋。

魚香土豆溜丸子的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。