水果可以說是春節不能缺少的東西, 無論是送禮時的水果籃, 還是吃飯時的飯後果, 還是招待客人的時候準備的水果, 都是常備的東西, 春節選購水果與平時有什麼不一樣的點呢?最好是選擇一些能消食的水果, 或是易消化的水果。
一、蘋果
蘋果是非常常見的一種水果, 說起消食, 很多人第一時間不會想到蘋果, 實際上, 蘋果有著很強的吸附油脂的能力, 其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用, 所含果膠可吸收毒素所以比起其他水果, 它更能清潔腸道, 適合相對胃部來講, 腸道問題更為突出的人群。
二、山楂
山楂中含有多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、糖類、鈣、鐵、磷、等多種營養物質, 山楂中含有的解脂酶還能促進脂肪類的食物消化, 山楂還能促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能, 另外, 其含有的山萜類及黃酮類具有顯著的擴張血管及降血壓的作用。
三、西柚
西柚含有豐富的果膠成分, 可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量, 減輕動脈血管壁的損傷, 維護血管功能, 預防心臟病。 但由於其中酸類物質含量較多, 因此最好在飯後使用, 尤其是早飯後, 可以迅速使大腦清醒, 有利於提神。
四、鳳梨
鳳梨含有特殊蛋白酶, 在胃中分解蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 幫助消化, 很適合飯後吃。 但不宜空腹食用, 因為其蛋白分解酶會傷害胃壁,
六、 獼猴桃
獼猴桃含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。 由於獼猴桃蘊含豐富營養素, 一向被視為潔腸美容食品, 可促進腸胃蠕動, 令排泄暢通, 更有改善高血壓的奇妙功用, 亦可有助消除疲勞。
七、雪梨
雪梨營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。 雪梨清甜爽口, 吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感, 內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手, 可有效紓緩便秘。