現代人生活緊張， 加上食品衛生問題， 很多人腸胃都不太好。 平時要多吃什麼保護腸胃？優酪乳、全麥食物、豆類這三類食物都有助於保護腸胃。 另外， 平時我們也可以通過喝菌類湯保護腸胃。
優酪乳：
經常吃優酪乳有利於補充你腸胃中的益生菌。 益生菌可以減輕炎症， 消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。 它也可以幫食物更快速地通過腸道（這一點對於治療便秘尤其重要）。
全麥食物：
腸道中的纖維素不僅有利於益生菌的成長， 也可以加快食物通過消化系統的速度。 為了防止腸胃功能紊亂， 專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物（例如燕麥）。
豆類：
富含纖維的黑豆、芸豆同樣有利於治療腸胃功能紊亂。 然而， 由於纖維素有時也會導致腹脹多氣， 因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多， 逐漸增加豆類的食用量， 隨時觀察療效如何， 以決定是否繼續食用。
奶油蘑菇湯
材料：
白蘑菇5個， 洋蔥1/2個， 雀巢淡奶油半盒， 黃油， 水， 雞精， 麵粉， 鹽少許， 黑胡椒少許， 荷蘭芹少許
做法：
1、將白蘑菇洗淨， 瀝幹水分， 切片， 洋蔥切碎粒， 待用。
2、取用水600ml加入雞精10g， 攪拌融化， 製成雞清湯待用。
3、中火加熱鍋中的黃油， 待黃油融化時放入麵粉翻炒1分鐘， 製成黃油炒麵， （這是火要小，
4、鍋中放入剩餘的黃油， 加入洋蔥碎， 放入蘑菇翻炒片刻， 倒入雞清湯， 淡奶油煮大約10分鐘， 再加入黃油炒麵攪勻。
5、最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。 裝盤後可用新鮮荷蘭芹點綴。
香菇青菜湯
原料：
香菇4顆， 青菜4顆， 蝦皮1把， 油2茶匙（10ml）， 鹽1/2茶匙（3克）， 胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法：
1、蝦皮泡好， 香菇洗淨後切片， 青菜洗淨備用。
2、鍋中放油， 倒入香菇片翻炒。
3、倒入適量的水。
4、倒入青菜。
5、最後放入蝦皮。
6、臨出鍋時， 倒入調味料即可。
香菇雞湯
原料：
料酒1大匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙 土雞腿300克 香菇30克 紅棗10克 生薑1小塊
做法：
1、土雞腿洗淨剁小塊， 汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂， 紅棗泡軟， 生薑洗淨拍松。
2、把所有材料放入砂鍋， 倒入料酒， 再加適量清水，
3、最後放精鹽、味精調味， 拌勻後即可。
注意：湯鮮味美， 營養豐富。 湯未煮好前， 不要加精鹽， 這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
