家常回鍋豆腐的做法

在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好家常回鍋豆腐這道菜吧。

1.買回的豆腐用清水沖一下， 切成麻將塊。

2.香腸切成小丁。

3.青椒切成滾刀塊。

4.不粘鍋燒熱， 加入適量植物油， 下入豆腐塊煎。

5.煎至豆腐兩面金黃。

6.盛出待用。

7.鍋繼續燒熱， 先下入蒜瓣炒出蒜香。

8.下入蔥花。

9.下入幹紅辣椒。

10.下入郫縣豆瓣醬， 炒出香味。

11.下入豆腐翻炒。

12.下入青椒塊翻炒。

13.下入香腸丁翻炒。

14.取一碗， 加入兩勺生抽， 一勺蠔油， 半勺白糖， 適量花椒粉， 生薑粉， 水澱粉調成料汁倒入， 最後撒適量鹽， 雞精調味即可。

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道家常回鍋豆腐， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。