生活中很多人都愛吃鴿子蛋, 鴿子蛋裡面的營養價值非常的高, 對於很多體質不是很好的人來說, 吃鴿子蛋對身體還是有好處的, 但是鴿子蛋用來補腦真的有如此的功效嗎, 其實對於很多愛吃鴿子蛋的人來說, 經常吃多吃對身體也是不好的, 只有適度的吃, 那麼鴿子蛋營養豐富, 到底有哪些方面的功效呢?
鴿子蛋補腦嗎?鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質, 對皮膚好, 幼兒也可以補腦, 身體不好的人也可以吃, 對生完小孩的媽媽特別的好, 鴿子肉跟鴿子蛋是緊盆骨的!再說一句, 生完寶寶的媽媽們吃鴿子湯最好了!中醫藥學認為,
下面就為大家介紹一種補腦的鴿子蛋食譜:銀耳鴿蛋湯, 原料, 銀耳6克, 鴿蛋12只, 核桃仁15克, 荸薺粉60克, 白糖適量。 銀耳在溫水中泡1小時, 洗淨雜質, 盛入碗內, 加水上籠蒸1小時左右;鴿蛋放在冷水鍋 裡煮熟, 撈入冷水裡浸後去殼, 放入碗內;另取碗1個, 放入荸薺粉, 加清水調成粉漿。 核桃仁用溫水浸泡半小時, 剝皮、瀝幹水分, 用油炸酥, 切碎成米粒狀。
生活中適當的吃一些鴿子蛋還是挺好的, 鴿子蛋的做法有很多, 可以煮著吃, 也可以做成粥的, 鴿子蛋的營養價值確實是很高的, 只有平時多注意一下鴿子蛋的吃法, 利用鴿子蛋的營養價值還是能夠預防各種的疾病的, 對於女性朋友調經也是有很大的幫助的。