番茄魚片的做法

天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好番茄魚片

1.草魚治淨， 去掉腥線， 方法見油潑鯉魚

2.12將草魚斜刀切成片， 放進大碗裡

3.21用鹽、料酒醃漬， 加雞蛋清、水澱粉上漿待用

4.1鍋中注油燒熱， 放魚片翻炒至魚肉呈白色時盛出瀝油

5.2番茄洗淨， 切成與魚片仿佛大小的片待用

6.鍋內留底油， 下蔥段略煸

7.加入番茄翻炒

8.烹入料酒， 加鹽、雞精調味

9.放入適量清湯

10.倒入魚片略燉

11.用水澱粉勾芡後出鍋即可

看了今天為您介紹的番茄魚片， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。