其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道翡翠牛肉煎餃的做法
1.備料。 麵粉加菠菜汁揉成麵團。
2.12牛肉豬肉放蔥姜剁成泥。 薑可少放。
3.21肉餡放入盆中， 分幾次加10ml水， 攪拌上勁。
4.12放約半勺花生油攪拌。
5.21放生抽攪拌， 仍然朝一方向攪拌。
6.放鹽和胡椒粉攪拌後， 放置半小時入味。
7.菠菜麵團揉成長條， 切小塊， 按扁擀皮。
8.包成餃子。
9.煎鍋燒熱， 放油， 用量和炒菜差不多。
10.放入煎餃。
11.半勺麵粉加水調成芡汁。
12.餃子底部煎金黃， 倒入芡汁，
13.蓋蓋中火燒制。
14.快收幹汁時轉小火， 鍋底幹結停火。
大家看了小編的介紹， 是不是對這翡翠牛肉煎餃非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。
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