豬蹄作為一種非常常見的食物， 具有可以不補血的功效。 紅棗不僅作為一種食物， 還是一種藥物， 在古代的藥書當中， 就已經對紅棗有了明確的記載， 紅棗屬於溫補的食物， 對女性有排毒養顏的功效， 豬蹄燉紅棗， 是一種保健的美食， 那麼下面我們就來瞭解一下， 豬蹄燉紅棗怎麼做？
菜系及功效：補血食譜 老人食譜 美容菜譜 通乳食譜 貧血食譜
口味：甜味 工藝：原燉
製作材料
主料：豬蹄800克,棗(幹)250克
製作方法
1. 先將豬蹄去毛， 洗淨， 每只剁成4塊;
2. 紅棗洗淨;
3. 將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內， 加適量清水;
4. 燉至熟爛即可。
健康提示
1. 本品具有養血、補血之功效;
2. 對患貧血的中老年人非常適用。
家常做法
主料：豬蹄
輔料：棗(幹)、薑、香菇
豬蹄燉紅棗調料：白酒、食鹽
做法
1、買回來的豬蹄斬塊。
2、紅棗、香菇、薑收拾乾淨。
3、薑拍碎。
4、豬蹄洗淨， 放鍋裡， 加冷水沒過豬蹄。 倒一些白酒或者料酒。
5、大火把水燒開， 水開以後再燒2-3分鐘。
6、燒好的豬蹄撈起， 用水沖洗乾淨。
7、鍋裡放豬蹄， 加足冷水。
8、再次燒開以後， 用勺子撇去浮沫。
9、加入紅棗、薑、香菇， 小火燉2個小時。
10、出鍋前加鹽調味。
以上就是豬蹄燉紅棗的製作方法 ， 雖然食療的功效， 可以起到治療疾病的作用。 但是作為日常生活中的一道美食， 我們可以多吃， 對身體沒有副作用， 為了自己的身體健康， 除了在美食方面， 吃得更有營養，
