疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於紅蘿蔔牛肉餃的介紹， 以後我們自己做飯。
1.溫開水和麵， 面和好後蓋濕布或者保鮮膜， 也可以直接蓋上蓋子醒一會兒。
2.牛肉餡準備好。
3.大蔥， 蒜， 薑， 分別切末， 倒入牛肉餡裡。 暫時不攪拌。
4.倒入雞精， 十三香， 生抽， 沙拉油， 花生油， 至於量就憑感覺放吧。
5.紅蘿蔔洗淨備用。
6.紅蘿蔔切片。
7.蘿蔔片切好後， 起鍋在沸水中氽燙幾分鐘。
8.盛出後晾涼， 切小丁， 別切成末， 會影響口感。
9.紅蘿蔔丁切好後擠出一點點的水分， 然後倒入牛肉餡裡。
10.沿著順時針或者逆時針的方向攪拌， 使點力氣， 使肉餡攪拌到粘稠的程度即可。
11.這個時候面醒的差不多了， 揉好面， 揪出小劑子。
12.擀小圓片。
13.放入肉餡， 捏出餃子形狀。
14.鍋內的水放足， 燒開後， 放蒸籠和屜布， 餃子擺好。
15.開鍋後蒸15分鐘即可。
民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的紅蘿蔔牛肉餃， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
清燉牛肉湯 高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。 材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，薑1小塊，... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
