香芋鮮肉臘腸蒸餃的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下香芋鮮肉臘腸蒸餃這道菜的做法。

1.12將圖中原料分別處理

2.21五花肉剁成肉泥（或直接購買肉泥也可）， 芋頭和香腸分別切成1釐米左右見方小顆粒， 蔥切成蔥花

3.1再加入肉泥、蔥花、生抽和適量鹽繼續翻炒至肉泥色變白， 盛在碗裡冷卻待用

4.2鍋內放少許油， 加入芋頭粒和香腸粒翻炒

5.餃子皮中放入適量餡

6.再將皮對折後按壓中間， 但要注意餡不能從兩側漏出

7.將一面的餃子皮從中間向右打折， 折好後按緊， 左右兩邊分別都打三折

8.最後用手指將餃子皮接合處壓緊不留縫隙

9.背面如圖

10.蒸鍋內裝上水， 蒸架鋪上濕紗布或塗上油， 餃子放上蒸架， 蓋緊鍋蓋， 大火蒸15分鐘左右即可

香芋鮮肉臘腸蒸餃做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。