幸福你可以自己給, 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼, 現在我就給大家傳授一下有關芝香千層蘇打餅乾這道菜的做法吧。
餅乾的做法">
1.將麵團材料揉在一起, 揉成麵團。 蓋上保鮮膜, 室溫發酵20-30分鐘左右, 體積稍有變大即可。
2.1將發酵好的麵團材料擀成長方形面片。
3.2將油酥材料也揉和在一起, 揉成麵團。
4.1折好的面片收口朝下, 再擀成方形面片, 重複第3-5步兩次, 直到面片表面發亮。
5.2將一邊從1/3處向中間折, 將另一邊也從1/3處向中間折。
6.1用手把三個邊捏死, 這樣油酥整個包裹在面片裡了。
7.2然後將面片擀成長方形, 在一邊放上油酥, 把油酥壓扁, 再用擀麵杖壓一壓, 讓油酥成片狀。
8.1將一邊從1/3處向中間折, 將另一邊也從1/3處向中間折。
9.2包裹好後, 再重複第3-5步, 即先將其擀成方形面片。
10.收口向下, 再擀成長方形面片, 如此反復三次。
11.反復三次後, 擀成儘量薄的面片。
12.切去邊角, 並立刻用叉子在上面刺上均勻的小孔。
13.分割成自己喜歡的形狀, 每一塊不要太大。
14.排入烤盤, 放在溫暖的地方進行最後發酵, 20-30分鐘。 烤箱預熱180度, 面片發酵到略為變厚即可放進預熱好的烤箱, 上層加錫紙防餅乾烤糊, 烤15分鐘即可(時間視自家烤箱而定, 烤至表面變硬)。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了, 看來小編今天的介紹,