雞蛋金針菇湯, 是我平時在家經常做的湯, 家人們都非常的喜歡, 經常喝湯對身體非常好, 特別是對老人和小孩兒來說, 既能補充營養, 又能享受到美食, 相信很多人在吃過雞蛋金針菇湯後, 都對它的美味難以忘懷, 而雞蛋金針菇湯的做法有哪些呢?我將為大家分享我的經驗。
方法一
材料 雞蛋3個, 金針菇50克, 黃花菜100克, 菠菜嫩葉50克, 雞湯、精鹽、香油各適量。
製作方法編輯
1、金針菇擇洗乾淨, 切成小段。 黃花菜用開水泡發後洗淨, 切末。 菠菜葉擇洗乾淨, 切末。 雞蛋磕入碗中, 打散成蛋糊。
2、鍋上火, 加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開,
方法二
主料:金針菇 杏鮑菇 木耳 黃瓜 南瓜 西蘭花
輔料:鹽 生抽 香油 澱粉
做法:1.金針菇, 杏鮑菇, 木耳焯水。
2.將黃瓜切絲, 金針菇, 杏鮑菇和木耳切好
3.熱鍋熱油爆香蔥花, 放入木耳翻炒, 加黃瓜翻炒後放入金針菇和杏鮑菇翻炒
4.加入骨頭湯
5.為了增加色彩, 我又多加了南瓜丁和西蘭花, 此步可以省略
6.放入一大勺鹽
7.加入生抽
8.放入水澱粉煮開
9.滴入雞蛋液攪拌均勻
10.滴入香油即可
11.成品
看了上文的介紹之後, 相信你已經知道了雞蛋金針菇湯的做法有哪些了吧!很多人抱怨著自己不會做菜, 不會做湯, 其實都是因為你沒有掌握正確的方法,