由於本人特別喜歡吃麵條， 所以自己也喜歡琢磨著做， 之前在餐廳了吃了雞蛋番茄湯麵條， 感覺味道還不錯， 回家就試著自己做了一下， 沒想到家人們吃了都非常開心， 雞蛋番茄湯麵條， 味道真的不錯， 而今天， 我也會為大家介紹雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些。
做法1
材料：
麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個番茄洗淨切片， 一個柿子椒洗淨切丁， 適合數量的香菇切丁， 兩個雞蛋搗碎， 蛋液里加鹽， 一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花，
3、另放油， 油熱爆香蔥花薑碎， 將番茄倒入翻炒， 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌番茄味太酸的話， 可以加一點點白砂糖， 但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧， 然後盛出倒在面碗裡， 加鹽（鹽要多一些）， 醬油、花椒粉、味精， 香油；
5、另起一鍋放水煮面， 面好即盛入裝有番茄湯的面碗， 撒上香菜， 香噴噴！
做法2
材料：麵條、番茄、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油， 油熱後， 放蔥花爆香。 再放番茄， 炒出汁水。
2 、待番茄炒好後， 放入一大碗水。 （請注意， 水要比預計做好面的湯多）
3 、不用等水開， 直接扔下掛麵。
4 、看面軟爛熟透之後， 盛出湯麵。
5 、在面上滴些香油，
以上的幾種做法都是我平常經常會做的， 感覺都非常的不錯！做出來也特別的好吃， 而我已經為大家介紹了雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些？如果你也想要學習， 那就不妨試著做一下吧！只要你用心， 相信你很快就會學會做的。
