女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下燙麵牛肉蒸餃的做法。
1.12準備牛肉餡、麵粉、蔥頭、蔥姜、花椒水、老抽、生抽、鹽、雞精、香油、熟沙拉油
2.21燙麵團醒20分鐘。
3.肉餡中慢慢倒入花椒水， 一個方向攪拌， 讓花椒水充分吸收到肉餡中。 （關鍵一步， 即去牛肉的腥味， 又使肉質變嫩， 熟後湯汁很多， 有點灌湯包的感覺。 。 呵呵）
4.加蔥薑末、老抽、生抽、鹽調味。
5.把洋蔥切末、肉餡、熟沙拉油攪勻， 加雞精、香油調味。
6.揪劑子、擀餅。
7.包餃子， 上鍋蒸20分鐘。
8.出鍋嘍！。 。 。
燙麵牛肉蒸餃的詳細方法步驟已經介紹完，
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紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
清燉牛肉湯 高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。 材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，薑1小塊，... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
