清炒炸豆腐的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好清炒炸豆腐這道菜。

1.將豆腐洗淨， 切成片。

2.12鍋中放油燒至七八成熱， 將豆腐逐片投入浸炸， 開始響聲很大， 當響聲變小或無聲響時， 豆腐呈現黃色即可倒入漏勺。

3.21控淨餘油， 裝入盤內。

4.把炸好的豆腐切成條。

5.蔥切小段， 青椒切絲。

6.鍋內放油加蔥花、花椒、炒香，

7.最後倒入青椒絲翻炒片刻， 加味精即可出鍋。

今天的介紹清炒炸豆腐就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！