很多人早上都喜歡吃餡餅來當自己一天當中的第一頓。 餡餅的做法有很多種, 而黃瓜雞蛋餡餅的最為好吃, 也比較容易做, 自己在家就可以操作, 簡單方法, 而且如果早上上班很趕的話, 也可以為上班節省很多的時間, 說到這裡是不是很想知道黃瓜雞蛋餡餅怎麼做呢?下面就一起來學習一下吧。
首先要準備好黃瓜雞蛋餡餅食材。 雞蛋打入碗中, 黃瓜切成細絲。 然後, 黃瓜加入少許水, 加入麵粉拌勻, 然後加入打勻的雞蛋液, 在加入鹽攪拌均勻。 平底鍋或者炒勺熱了刷一點油, 倒入一大勺麵糊, 晃動勺使之均勻,
菜譜小貼士:
1、一般都是把雞蛋打散加水然後攪拌, 這樣攪拌不容易起疙瘩, 更快一些。 當然你喜歡怎麼攪拌都可以。
2、鹽要一定後加, 避免黃瓜出水過早。 黃瓜變的蔫了。
3、這個方法的雞蛋餅, 你可以換成自己喜歡的各種蔬菜, 比如油葉、胡蘿蔔、芥菜等自己喜歡的菜。
4、麵糊不能太稠, 稠了就會很厚, 口感就有營養, 除非你想吃特粘軟的, 否則還是薄點的好吃。
以上就是黃瓜雞蛋餡餅的做法啦。 按照上面的步驟做出來的餡餅非常的美味可口。