每逢節假日的時候, 想想都激動。 而在放假期間, 最舒服的事情莫過於三五小友一聚, 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點, 能放在家裡, 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關涼拌海茸頭的做法吧。
1.將幹海茸放入清水中浸泡兩小時後, 沖洗幾次, 海茸本身很乾淨
2.紅彩椒切絲, 也可以換成黃瓜絲
3.用生抽、美極鮮醬油、鹽、糖、香油、醋(稍微多放點, 可以除去海茸的腥味), 香蔥、蒜末拌成調料汁
4.鍋內做水, 放入姜片, 水開後倒入海茸, 焯熟撈出
5.撈出的海茸用涼水沖泡一下, 口感更為爽脆
6.將拌好的調料倒入海茸裡,
每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下涼拌海茸頭