現在人的生活好了, 在吃的方面變得非常的注意。 以前, 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康, 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的傳統菠菜湯圓。
1.黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖、豬油。
2.把餡料倒入鍋中加熱使豬油融化與其它融合到一起、餡料中也可加入核桃仁、花生等根據個人愛好。
3.把把融合好的餡料裝盤放入冰箱冷藏1小時後取出分開成小份待用。
4.菠菜洗淨榨汁機榨出汁、沒有榨汁機的也可手工取汁、菠菜斬碎用紗布包裹擠壓取汁。
5.糯米粉倒入容器中加入菠菜汁揉均成團、取出100克和好的糯米團放入開水中煮熟取出加入原先和好的糯米團中再次揉均、這樣是為了增加其粘性、包出的湯圓不易開裂。
6.舉一反三、我還用了巧克力、黃顏色的我是加了地瓜。
7.取麵團分成小份壓扁包入餡料、由下至上慢慢收緊再揉元。
8.這是包好的四種顏色、放入冰箱冷凍隨吃隨煮。
9.煮湯圓等水沸騰才放湯圓進去, 開蓋煮到都浮起來就好了。 記住下入湯圓水再次燒開後一定要小火、大火湯圓變形。
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看完傳統菠菜湯圓的詳盡步驟, 再通過你的反復嘗試, 你必然能做出最美味的它。 而從此以後, 每當你享受這道美食的時候, 肯定會很欣慰。 而心情好了, 身心必然更健康。