香辣涼拌藕片的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下香辣涼拌藕片這道菜的做法。

1.木耳水發

2.胡蘿蔔和蓮藕（去皮）切薄片， 水發好的木耳撕成小朵

3.備好調味料：辣椒粉、幹紅辣椒、芝麻油、醬油、醋、鹽、白糖、花椒、花生油等

4.醬油、醋、芝麻油、白糖、鹽各適量調成汁

5.鍋中加水加幾滴油燒開， 將以上菜放入煮至藕片透明

6.將煮好的菜迅速放在冰水中浸泡2--3min

7.鍋中放少許花生油燒熱放入花椒炒熟， 關火稍等一會兒將辣椒粉和幹紅辣椒放入， 調出香辣油。

8.將浸泡好的菜菜碼盤，

9.將以上湯汁和香辣油倒入盤中，

天底下愛吃香辣涼拌藕片的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。