薯絲豆腐的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關薯絲豆腐這道菜的做法。

1.準備好主要材料， 將土豆洗淨去皮、黃瓜洗淨、蟹肉棒化凍。

2.12土豆擦成絲， 用清水反復沖洗掉澱粉， 再用清水浸泡片刻。

3.21將嫩豆腐小心取出， 焯水。

4.蟹肉棒迅速焯水， 在滾水裡打個滾即可撈出。

5.炒鍋置於火上， 倒入適量沙拉油， 中火加熱七成熱時倒入土豆絲， 轉用小火保持油溫，

6.這是炸好的土豆絲， 金燦燦的。

7.將嫩豆腐擺盤， 黃瓜斜切成薄片， 蟹肉棒切成絲。

8.用一個小碗， 倒入香醋、薑末、辣椒油、生抽， 調成料汁；將調好的料汁淋在豆腐上， 然後擺上黃瓜片、蟹肉棒絲， 最好放上炸好的土豆絲即可。

也許你以前吃過薯絲豆腐， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？