不知道大家對於麵食喜不喜歡， 這也是有地域差異的。 有些人天天吃饃饃都覺得好吃， 但是有些人吃慣了米飯， 天天吃饃饃就受不了。 所以不管是吃厭了米飯還是吃厭了饃饃， 在這裡要告訴大家一種好吃的麵食， 喜歡吃麵條的朋友可以天天換著花樣吃， 自己做出來的麵條不僅乾淨衛生， 而且吃著自己做的東西別有一番滋味。
香菇炸醬麵怎麼做" alt="香菇炸醬麵怎麼做">
下面就要為大家介紹一種炸醬麵， 這種炸醬麵是香菇炸醬麵， 不知道大家自己有沒有做過炸醬麵。 麵條本身是沒有什麼味道的，
1.準備好五花肉、香菇、大蔥、豆瓣醬。
2.鍋裡加油預熱。
3.加入大蔥煸香。
4.再倒入香菇翻炒。
5.再倒入肉絲和適量的白糖翻炒。
6.最後加入適量的豆瓣醬和清水， 中火煮開。
7.剩起備用。 平時也可以用來加米飯吃的。
8.準備好一碗涼開水、香菜、黃瓜絲、手擀面。
9.鍋裡燒開水， 加入一勺鹽。
10.再下面進去煮開。
11.將煮熟的面放到涼開水裡過一下。
12.再把黃瓜絲撒到面上。
13.最後加香菜和醬即可。
蒜頭拍成蒜茸， 豬肉切丁後放入少許生抽、薑茸、蒜茸、花生油醃制。 幹香菇水發後切丁， 黃瓜切絲備用。
鍋內燒熱油放入豬肉丁炒香， 然後再放入香菇一起炒香。
鍋內放入原來浸發香菇的水， 熬制大約15---20分鐘左右。
當汁大約有少許的時候就起鍋， 不要熬得太幹。
鍋洗淨， 放油熱鍋後放入切好的黃瓜絲， 急炒半分鐘。 這步主要是我不喜歡吃生的黃瓜， 覺得有股怪味。 經過這步處理的黃瓜絲一樣是脆脆的。
鍋內放水燒開後， 放入蕎麥面煮熟。 撈起過冷水。
濾乾麵條的水份後， 把火腿腸切片， 和黃瓜絲一起擺放在面上。
這道香菇炸醬麵就是這麼做的， 看著步驟的確挺多的， 但是只要做習慣了就覺得順順利利的。 喜歡吃麵食的小夥伴們怎麼能放下這道美味， 快點來動手做做看吧，
