在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹熏幹豆腐肉卷的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.肉餡加水沿一個方向攪上勁, 加蔥薑末、鹽、甜麵醬、醬油、料酒、十三香、蠔油、澱粉、植物油繼續攪拌均勻。
2.將肉餡薄薄的均勻的鋪在幹豆腐上。
3.然後卷起來。
4.開口朝下放到蒸鍋上, 用牙籤在幹豆腐表面戳幾下, 然後蒸20分鐘。
5.另取一個炒鍋, 裡面鋪錫紙,
6.蒸好的幹豆腐卷連篦子一起放到炒鍋裡。 蓋鍋蓋開火, 冒煙後30秒關火, 再燜1分鐘。
7.熏好的幹豆腐卷表面要立刻刷上香油, 否則會變幹。
8.裝盤晾涼後切塊食用。
大家感覺怎麼樣呢, 小編今天為您介紹的熏幹豆腐肉卷步驟簡單很容易上手, 如果您感興趣的話那就來試試吧。