小雞燉蘑菇是一道非常有名的東北菜， 它的味道非常的鮮美， 並且營養價值豐富能很好的提高我們身體的免疫力， 很多吃過的人總是對它的味道流連忘返， 其實只要掌握好製作方法我們在家也能做出這樣的美食， 其中用電鍋進行製作比較適合缺少廚房經驗的人， 下面一起瞭解下電鍋小雞燉蘑菇的做法。
電鍋小雞燉蘑菇的做法
用料
花椒.大料.薑三片.五個雞腿.豆芽.香菇.玉米.雞精一勺.鹽一勺半
做法
雞腿在熱水中焯一下， 倒掉漂起的殘沫
鍋裡倒少量油， 將大料花椒薑片炒熱後， 將焯好的雞腿倒入繼續翻炒
當雞腿表面有焦黃色出現時， 加水， 繼續煮， 到水開為止。
在電鍋裡放入描述中剩下的材料， 調料， 並把開鍋了的雞腿連水一起倒入電
打開煲湯鍵， 煮大約一個半小時， 雞湯就會軟爛了。 湯味美極了！
營養價值
1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效， 據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用！
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外，
5. 蘑菇含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果！
上面就是對電鍋小雞燉蘑菇的做法的介紹， 通過瞭解之後很多人已經按耐不住想要試一試， 用電鍋做菜非常的簡單方便， 也不需要我們掌握火候和時間， 這種方法比較適合缺少廚房經驗和工作繁忙的人。
