涼拌麻辣口條的做法

吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好涼拌麻辣口條。

1.將口條放入開水中煮上五分鐘

2.拿出來後用刀將口條上厚厚的白苔都刮掉， 再洗乾淨

3.準備好薑片， 幹辣椒， 花椒， 八角， 桂皮， 香葉， 甘草等大料， 沖洗乾淨待用

4.洗淨的口條放入煲中， 加入適量的生抽， 醬油， 薑片， 大料和適量的水，

5.注意中間要勤翻動， 直到筷子比較輕鬆的插入進去後關火， 讓它在裡面泡上幾個小時

6.小火慢慢的花生米炸好， 去皮備用

7.浸泡好的口條拿出來切成薄片， 準備好香菜段等其他原料

8.在鹵好的口條中放入蒜末， 香菜， 自製紅辣椒油， 炸好的花生米， 醋和胡椒粉等， 攪拌均勻即可

健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了涼拌麻辣口條做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。