涼拌苦苦菜的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好涼拌苦苦菜

1.將苦苦菜摘洗乾淨

2.鍋裡燒水煮沸， 將苦苦菜放進鍋裡焯一下水（先去掉一部分苦味

3.焯完水後將苦苦菜撈出瀝水

4.然後將涼開水倒進苦苦菜裡， 泡上半小時， 為了進一步去掉苦味

5.將蒜搗成泥備用

6.將泡好的苦苦菜撈出， 擠幹水分

7.把蒜泥和花椒粉放在苦苦菜上

8.鍋裡油燒熱， 將油潑在蒜泥上面

9.倒上醋和辣椒油， 並放上鹽和味精拌勻即可

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完涼拌苦苦菜的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。