涼拌幹豆皮木耳的做法

眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好涼拌幹豆皮木耳。

1.木耳提前用水泡發， 洗淨切小塊待用

2.幹豆皮也提前泡發， 洗淨改刀切絲備用

3.把發好的木耳和豆皮入鹽水鍋中綽水， 綽水時加少許油一起綽水， 綽兩分鐘立即撈出過涼， 過涼後用涼開水洗淨

4.芝麻醬用少許溫水泄開， 加入少許花椒粉和雞精， 一丁點白糖調勻

5.鍋內入少許油， 放入蒜末和薑末爆出香味

6.把豆皮和木耳放入拌好的芝麻醬中， 再加入一些醬油和鹽及十三香， 在豆皮和木耳上放入一些辣椒粉， 把燒熱的油倒入辣椒粉上， 拌勻， 再加入適量的香油

7.拌勻即可

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好涼拌幹豆皮木耳， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。