當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下濃郁巧克力蛋糕的做法吧。
1.12準備好材料， 分離蛋白、蛋黃（看笨雞蛋的黃多黃）。
2.21蛋黃打散， 入15克糖、水和油攪打均勻。
3.12低粉和可哥粉混合過篩後加入其中， 拌均勻。
4.21拌好的巧克力蛋黃糊。
5.4個蛋白分次加入60克糖打至濕性發泡。
6.挖1/3打好的蛋白霜入拌好的巧克力蛋黃糊中， 翻拌均勻。
7.再倒回其他的蛋白霜中， 翻拌均勻。
8.電鍋內膽鋪油紙， 倒入1/3量拌好的巧克力麵糊，
9.再倒1/3量的巧克力麵糊， 再撒1/3量的巧克力碎。
10.如此重複至倒完麵糊， 撒完巧克力碎。
11.震出大氣泡後插電， 按下‘煮飯’鍵， 跳過‘保溫’後保溫約半小時， 再如此重複一次， 因為用的不是烘培用巧克力豆， 遇熱有些化了， 所以後來又再次按下‘煮飯’， 等跳過‘保溫’後加了保溫15分鐘。
12.出鍋倒扣， 揭去油紙， 待涼即可。
13.蛋糕很挺括啊！
14.濃郁的巧克力氣息撲面而來。
15.巧克力控們~~ 沖啊！
有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下濃郁巧克力蛋糕
