焗江魚的做法

逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關于焗江魚

1.將魚治淨， 魚身上打成大刀塊， 用A料裡外抹勻， 醃制半小時以上

2.熱鍋六七成熱時入油， 再燒至六成熱， 將魚用廚紙軾淨水下入鍋中

3.兩面煎成金黃色取出（最好先從中間分成兩半相連的魚肉）， 放在烘焙用錫紙上

4.鍋留底油， 三成熱下入蔥薑絲煸香

5.加入B料調勻、燒開並熬成濃稠的汁（可加點少許水澱粉）

6.薑、蔥分別切絲， 放在魚肉上

7.再將鍋內的汁澆在魚肉上

8.將錫紙四面折好， 包住魚肉， 放置在烤盤上

9.烤箱預熱220度、10分鐘， 放入烤箱內， 烤20分鐘後打開錫紙， 繼續烤10—15分鐘上色、收汁、出爐

10.蔥、幹辣椒分別切絲， 放在魚肉上

11.淨鍋入油， 燒開後直接倒在蔥、辣椒絲上炸香即可

潛心的鑽研才成就了焗江魚， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。