天氣愈發寒冷， 很多人都會感到手腳冰涼。 尤其是女性朋友們， 手腳冰涼的情況更為嚴重。 要知道女性長期手腳冰涼對健康是不利， 如有可能出現月經少、月經不調， 甚至不孕等問題， 因此女性們要及時改善手腳冰涼的問題。 接下來為大家幾款暖身食譜， 有助大家改善手腳冰涼的問題， 供大家參考。
暖身食譜一、紅燒牛肉
材料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒各適量。
做法：
1、牛肉切塊焯水， 土豆和胡蘿蔔切塊備用。
2、將牛肉下鍋炒成紅褐色， 再加入八角桂皮等香料炒出香味。
3、加入生抽、老抽和料酒各一勺， 小火燜一下讓牛肉入味上色。
4、加入胡蘿蔔塊和土豆塊， 翻炒均勻以後加入溫水燜1個小時左右加入鹽調味即可。
功效：牛肉富含豐富蛋白質， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品。
暖身食譜二、花旗杞子煲什錦
材料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子、鹽、味精各適量。
做法：
1、鮮活甲魚宰殺、切塊。
2、烏雞洗淨切塊， 豬肚洗淨切成條狀。
3、草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗淨待用。
4、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。
5、把全部原料和藥材放入沙鍋中， 加入適量的水、鹽、味精、雞精， 小火煲1~2小時即成。
功效：人參的確具有很高的藥用價值， 尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠症等疾病都有非常好的效果。 枸杞子也是一種十分有效的滋補藥材， 可以補肝益腎， 治療血虛勞損， 還可以養肝明目， 絕對是不折不扣的保健佳品。
暖身食譜三、魚羊雙鮮
材料：羊前腿肉900克， 鯽魚300克， 青蒜30克， 香菜15克， 紅辣椒15克。
做法：
1、羊肉切成2.5釐米四方塊， 入滾水中燙煮10分鐘， 撈出洗淨， 瀝去水汁， 以去膻味。
2、大火燒熱炒鍋， 倒油300克， 爆香蔥、薑(切片)片、紅辣椒、八角茴香、桂皮， 下入羊肉燒煮一會再下醬油、味精、胡椒、紅糖、酒、高湯改中火煮2小時， 若湯汁過少， 加適量的高湯汁， 將蔥段、薑片、紅辣椒、八角茴香、桂皮， 挑去棄去。
3、鯽魚刮去魚鱗， 掏除內臟後洗淨， 入熱油鍋中以大火翻炒一會，
4、上桌前在湯麵撒上蒜苗(切段)， 香菜(切段)， 其鮮美無比。
功效：肢寒畏冷調理、健脾開胃調理、冬季養生調理。
暖身食譜四、水晶蝦
材料：對蝦250克， 肉皮清凍200克， 大蔥5克， 薑5克， 鹽3克， 味精2克， 料酒8克， 香菜10克。
做法：
1、將大蝦(對蝦)洗淨， 擇去沙線， 去皮， 製成淨蝦肉。
2、蔥、薑切末， 香菜擇洗乾淨。
3、坐鍋點火倒水， 水開後下入蝦肉， 煮透撈出放入碗內。
4、鍋再點火， 倒入肉皮凍加熱， 倒入蔥末、薑末、精鹽、料酒、味精， 煮開後晾涼備用。
5、將蝦放在碗內， 加幾片香菜葉， 再倒入肉皮凍湯， 待皮凍凝固後扣在盤內， 切塊即可。
功效：蝦營養豐富， 且肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
