排骨冬瓜湯的營養價值是什麼

夏天降至， 很多降暑的菜類也紛紛上市了， 冬瓜就是眾多中的一個。 要想消署， 冬瓜是首選， 冬瓜不僅解渴消暑， 還可降火去燥。 作用還是不少呢。 而排骨是補鈣補充體格不可少的， 兩者結合更是人間美味。 那麼， 排骨冬瓜湯的營養價值是什麼？這應該是很多人想要知道的， 下面小編就給大家詳細介紹下。

排骨冬瓜湯的營養價值是什麼：

1、中醫認為， 冬瓜性涼味甘淡， 入肺、大腸、膀胱經， 有清熱解暑、降暑解火， 是非常好的消暑聖品。 而且， 冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強， 就算是孕婦也不必特別忌口。

有痛風、高血壓、心臟病、肝病， 以及腳氣水腫的患者， 可能有腹水、小便不順暢的困擾， 可將冬瓜煮水後食用， 有助利尿、消水腫。 煮冬瓜湯時， 可別急著去皮、去子， 最好把冬瓜皮洗淨， 連皮帶子入鍋煮湯， 待熟後， 再除去冬瓜皮跟冬瓜子， 可以有利尿效果。

2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 因此排骨有很高的營養價值， 且具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

3、所以用冬瓜和排骨一起熬成湯是不錯的選擇， 具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。

以上就是排骨冬瓜湯的營養價值是什麼的介紹， 可見食療的價值也是很多的， 大家在享受美食的同時， 還可以身體的療養，

所以還在等什麼， 生活中可以多煲點來喝。 特別是心臟病、糖尿病患者可以多吃， 可以給您帶來很好的藥用價值。