芋頭魚頭湯的做法

二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做芋頭魚頭湯

1.食材：魚頭、芋頭、薑片。

2.將芋頭（購買時叫店家幫忙去皮）洗淨， 切大塊。 熱油鍋， 放入芋頭塊， 煎至微黃， 鏟起， 待用。

3.原鍋熱油， 放入薑片和魚頭， 煎至雙面。 放入滾燙的熱水， 大火煮五分鐘。

4.將芋頭回鍋， 煮一會， 關火。

5.全部倒入砂鍋中， 蓋鍋蓋， 小火煲30分鐘左右。

6.煲湯時， 製作蔥珠油。

7.見湯汁濃郁， 倒入適量的魚露調味，

芋頭魚頭湯的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。