每次去朋友同事家做客的時候, 你都會發現, 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候, 卻捉襟見肘了。 這樣的你, 看起來是不是特別沒面子。 所以, 為了你的尊嚴, 現在就來跟我學一下番茄培根魚片湯的做法。
1.大的魚鱗讓菜場賣魚的大叔給去了, 回來自己整理下, 看有剩下的少許魚鱗片弄下, 魚段內部清洗乾淨改刀切片, 不要太薄, 太薄如果不是吃火鍋的話, 燉湯很容易散碎
2.121培根切小塊
3.212蔥切蔥花, 薑切片
4.12番茄切塊
5.21魚片放少許料酒、鹽
6.1鍋中放少許油, 爆香培根
7.2抓勻醃制下
8.盛出培根
9.鍋中的油爆香薑片
10.1放適量清水
11.2放一大半的番茄, 拌炒, 炒到番茄汁出來都, 我那天買的番茄不是很熟, 有點鬱悶哈
12.蓋上鍋蓋大火煮開, 轉中火煮
13.煮到番茄熟爛, 湯汁變番茄色。 。 。 哈哈
14.下魚片
15.下培根
16.放剩下的番茄塊
17.加鹽調好味
18.少許料酒
19.蓋上鍋蓋燉煮3-5分鐘, 主要是讓魚片熟就好哈
20.撒適量白胡椒粉
21.放蔥花
22.出鍋啦啦啦
今天小編為您介紹的番茄培根魚片湯, 已經介紹完了。 可能有點瑕疵, 但是你要是按照上文的要求來做的話, 一定可以做出美味的佳餚