生汆丸子三鮮湯的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做生汆丸子三鮮湯。

1.將肉餡放入碗中， 加入料酒、生抽、鹽、白胡椒、雞精、香油攪拌均勻， 然後加入蛋清和蔥薑碎， 用筷子沿同一方向畫圈攪拌均勻

2.1將肉餡放入手掌心， 握成拳， 讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出， 形成丸子， 用小勺子取下

3.2最後加入少許澱粉， 朝一個方向充分攪拌上勁（畫圈攪拌要朝一個方向， 而且一定要充分攪拌上勁兒，

4.鍋中放入適量水燒開， 然後轉小火， 依次下入丸子（一定要保持水鍋不要沸騰）， 待丸子全部放入後慢慢煮熟， 撇去表面浮沫， 撈出丸子即可

5.將砂鍋中的雞湯煮開， 依次放入生薑片、汆好的丸子、青菜， 煮開放入少許鹽、白胡椒粉調味即可

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對生汆丸子三鮮湯感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。