逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於雪耳紅棗瘦肉湯
1.雪耳浸泡30分鐘， 洗淨並去掉黃色的蒂， 撕成小塊
2.瘦肉切成薄片， 用鹽， 醬油， 澱粉醃20分鐘
3.砂鍋內放入雪耳， 紅棗和薑片， 放入足量的水， 滴2—3滴油， 大火燒開後， 改小火煲30分鐘
4.下醃好的肉片， 放入適量鹽調味， 再次煮沸後關火
也許你在大酒店吃過雪耳紅棗瘦肉湯， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信，
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清燉牛肉湯 高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。 材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，薑1小塊，... [詳細答案]
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歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
